Жизнь человека и здоровье зависят от воды. Без пищи выживают месяц, от потери жидкости — четыре дня. Она участвует во всех биохимических процессах клеток организма. Старение прогрессирует от обезвоживания. Человек пьет от появления сухости в горле и чувства жажды. Эти симптомы свидетельствуют о нарушении водного баланса. Заболевание возникает от потери 5% жидкости из клеток, от 10% происходит нарушение мозгового кровообращения. Смертельной дозой потери воды для организма считается одна пятая часть всей жидкости.
Дневная потребность для организма
Регулярно возникает тема среди желающих похудеть о влиянии воды на здоровье, красоту и стройность человека. Имеется и противоположное мнение, что от избытка жидкости появляются отеки и дополнительная нагрузка на сердце и почки. Возникает закономерный вопрос о суточной норме для человека и как рассчитывать индивидуальную потребность. Количество жидкости в организме составляет 70% от общего веса.
По рекомендации ученых, надо выпивать каждый день 8 стаканов чистой воды. В новом варианте восполнить баланс можно любыми напитками и пищей. Мнения медиков и диетологов не совпадают по этому вопросу. Врачи советуют, какой основной объем жидкости употреблять до обеденной поры, а перед сном количество сократить до 100 грамм. Это позволит не допустить отеков.
Пить необходимо до еды. Ограничение для утоления жажды снимается в период интенсивной тренировки.
Четыре причины пить воду
От воды уменьшается желание есть. Признаки ощущения голода и жажды одинаковые. Появление чувства аппетита стараются утолить. Фактически организму вместо еды нужна жидкость для восстановления баланса. От замены воды пищей набирается избыточный вес. Если выпивать норму, чувство голода появится тогда, когда организм нуждается в этом, а лишние килограммы не отложатся на бедрах. Итак, четыре причины пить:
- заглушает аппетит, что способствует похудению;
- усиливает мозговую активность;
- участвует в выработке ферментов, необходимых для расщепления жиров;
- дает силу и энергию.
Читать также Ботулизм в соленых огурцах: признаки и профилактика
Клетки мозга содержат 80% воды. Обезвоживание грозит летальным исходом, поэтому посылаемый импульс о жажде человек принимает за чувство голода. Его успокаивают перекусом, основная часть энергии от еды откладывается на талии лишними килограммами. Через определенное время обезвоженный мозг вновь сигнализирует о помощи. Человек опять перекусывает, а не утоляет жажду. Тогда появляется избыток веса, а продуктивность мозговой деятельности снижается.
Липаза поджелудочной железы участвует в расщеплении липидов. Она как долото разбивает жиры, как стену по кирпичику. Липиды преобразуются в энергию для физических и умственных нагрузок. От недостатка воды фермент переходит в пассивную форму, а жир откладывается на талии и ослабляет состояние организма.
Если растение не увлажнять, листья высыхают, и оно погибает. Аналогично происходит с клетками человека. От нарушения водного баланса организм начинает использовать жидкость из клеток для обеспечения жизнедеятельности.
Сигналы организма о начале обезвоживания
От ежедневной потери жидкости человек чувствует усталость. Организм сигнализирует о проблеме следующим образом:
- Пересохшее горло означает недостаток воды, но человек предпочтение отдает газированному сладкому напитку или кофе, усиливающим обезвоживание.
- Коже требуется постоянное увлажнение. Сухость считается ранним симптомом нарушения водного баланса. Чтобы она не шелушилась и не трескалась, нужно пить норму жидкости в сутки для человека.
- Чувство постоянной жажды — явный признак обезвоживания. Примером служит сухость во время похмелья. От алкоголя обезвоживается организм на 10% и одного стакана на следующее утро не хватит.
- От недостатка краснеют и пересыхают глаза, чувство дискомфорта возникает у тех, кто носит контактные линзы.
- Мышцы содержат 70% воды, от серьезного недостатка жидкости они сокращаются. Чтобы увеличить мышечную массу, надо выпить воду до тренировки, во время и после нее.
Читать также Польза и вред льняного масла для организма
Девять способов умереть от одной рюмки
По данным Всемирной организации здравоохранения, 92% населения Земного шара употребляет алкоголь. У нас эта цифра еще выше. Россия остается, к сожалению, абсолютным мировым лидером по количеству «пьющих» на душу населения, опережая такие страны как Франция, Португалия, Италия, Германия и Венгрия. Но люди не только пьют, а еще и принимают лекарства, некоторые из которых сочетать со спиртными напитками никак нельзя.
Вообще говоря, алкоголь способен вмешиваться в действие практически любого лекарственного препарата. Происходит это потому, что этиловый спирт и медикаменты разрушаются в печени на одних и тех же ферментах, невольно «мешая» друг другу. Но все же для большинства лекарств алкоголь не является серьезной помехой при их расщеплении в организме. Однако есть такие препараты, для которых сочетание с алкоголем категорически противопоказано. Классический пример – противобактериальный препарат метронидазол
. При его употреблении со спиртными напитками у человека краснеет лицо, появляется тошнота и общее недомогание.
И таких примеров несовместимости довольно много. В одних случаях извращается действие алкоголя, в других – усиливается или ослабляется действие лекарств, в третьих – меняются реакции человека. Не многие, наверное, знают, что даже такой казалось бы безобидный препарат как анальгин
замедляет расщепление в организме алкоголя и, следовательно, усиливает его действие. Врачи давно заметили, что у тех пациентов, кто систематически принимает
анальгин, индометацин, ибупрофен
и позволяет себе приличные дозы спиртного, нарушается сердечный ритм, возникает вялость, шум в ушах. А
парацетамол
вместе с алкоголем вообще становится настоящим ядом для печени и даже в небольших дозах может вызвать желтуху.
Усугубляют отравление спиртным специально созданные препараты для лечения алкоголизма – дисульфирам
и
цианамид
. Кстати, необычные свойства цианамида были впервые обнаружены на заводе по производству азотистых удобрений, где синтезировалось и использовалось это соединение. Администрация заметила, что рабочие вообще не берут в рот ни капли спиртного. А врач, наблюдавший за ними, заметил, что у тех, кто пробовал выпить, возникал резкий прилив крови к лицу, появлялся обильный пот, учащенное сердцебиение, одышка и тошнота. Если доза спиртного чуть увеличивалась, возникали боли в сердце и ощущение приближающейся смерти. При таких симптомах выпивать уже не захочется.
Головная боль, покраснение кожи, тошнота и головокружение часто возникают при употреблении алкоголя с антибиотиками
, прежде всего с
доксициклином, рифампицином, левомицетином
. При этом противобактериальное действие подобных препаратов может как ослабнуть, так и усилиться.
Необычно взаимодействие алкоголя с сердечным лекарством клофелином
. Человек впадает в глубокий сон и впоследствии не помнит ничего из того, что с ним происходило. Поэтому и применяют клофелин иногда «не по назначению», добавляя в рюмку человека, которого хотят обокрасть. Кстати, подобным образом вместе с алкоголем ведут себя и другие препараты, применяемые для лечения гипертонической болезни, –
адельфан, допегит, апрессин
. А вот если запить спиртным обычный
нитроглицерин
, произойдет сильное расширение сосудов, что чревато острой сердечной недостаточностью. Человеку в таком состоянии необходима экстренная медицинская помощь, иначе – не исключен смертельный исход.
Интересно действие на подвыпивших людей кофеина
. Общеизвестно, что кофе подают, чтобы взбодрить или привести в чувство сильно захмелевшего человека. Сначала все именно так и происходит, но через некоторое время опьянение возвращается, причем более сильное, чем до того, как был выпит кофе.
Очень опасно сочетание алкоголя, снотворных и транквилизаторов. Несмотря на легкую переносимость организмом снотворных препаратов, «с помощью» алкоголя больной по незнанию может приблизиться к их смертельной дозе. Особенно опасны в этом отношении снотворное нитразепам
и транквилизатор
диазепам
.
Чрезвычайно опасно сочетание алкоголя с антидепрессантами
. Причем опасность сохраняется в течение двух недель после отмены этих препаратов. Даже небольшое количество пива или вина может стать причиной повышения артериального давления и гипертонического криза.
Алкоголь усиливает депрессивное действие на центральную нервную систему антигистаминных препаратов димедрола
и
супрастина
. Известно, что при приеме антигистаминных препаратов за руль лучше не садиться, вдвойне опасно это делать, если вы накануне приняли тот же супрастин и выпили 100 грамм водки.
При постоянном потреблении алкоголя небезобидными для сердца становятся даже средства от насморка нафтизин
и
галазолин
.
Алкоголь может ускорять всасывание лекарств из желудка и кишечника, создавая в организме более высокие концентрации препарата, чем при обычном приеме. А это приводит к передозировке со всеми вытекающими последствиями. Известны, например, такие случаи. Человек после приема таблетки от головной боли выпил 100 г водки; вскоре температура у него подскочила до 39, а на коже появились пузыри. В другом случае здоровый мужчина запил поливитамины водкой. Развилось кровоточащее воспаление кожи и почек. В третьем случае пациент выпил водки после приема сульфаниламидного препарата, что привело к желтухе.
Особенно опасные комбинации:
алкоголь + аспирин
=
язва желудка
алкоголь +
кофеин, эфедрин, теофедрин, колдрекс, колдакт
=
гипертонический криз
алкоголь +
мочегонные, гипотензивные препараты
=
резкое снижение артериального давления
алкоголь +
парацетамол
=
поражение печени
алкоголь +
инсулин
=
резкое падение уровня сахара в крови, кома
алкоголь +
нейролептики, обезболивающие, противовоспалительные препараты
=
интоксикация
алкоголь +
снотворное, транквилизаторы
=
интоксикация, мозговая кома
алкоголь +
антибиотики, сульфаниламиды
=
непереносимость лекарств, отсутствие лечебного эффекта
алкоголь +
нитроглицерин
=
усиление болевого синдрома и аллергия
В чем опасность излишества напитков
Избыток жидкости способен привести к водной интоксикации. Человека беспокоит обезвоживание, но опасность в гипонатриемии. Недостаток ионов натрия в крови приводит к заполнению клеток избытком жидкости, что считается смертельной дозой воды в сутки. Интоксикация способна вызвать сердечный приступ и смерть от воды.
Человек увлекается и пьет жидкости выше нормы. От передозировки увеличиваются органы в объеме. Для тканей мозга представляется угроза умереть, они способны увеличиваться без обратимых условий всего на 10%.
При появлении отека или бледной кожи на губах от трех литров жидкости, надо определить, какова индивидуальная норма потребления.
В преклонных годах в организме количество жидкости теряется и приводит к старению. Снизить раннее увядание клеток организма способна норма воды, установленная для человека. Следует знать, сколько необходимо жидкости, чтобы поддерживать водный баланс для сохранения здоровья.
Роль пищи в обезвоживании
Хотя употребление чистой воды является основным способом потребления жидкости, другие жидкости, такие как травяные чаи, фруктовые соки и бульоны, также способствуют гидратации организма.
Вода также содержится во многих продуктах, употребление которых пополняет организм жидкостью. Примеры включают овощи, фрукты, ягоды и зелень.
Тем не менее не все продукты помогут увлажнить организм. Очень сухие соленые продукты, такие как панированные продукты, соленые чипсы или другие сухие упакованные закуски, могут усугубить обезвоживание.
Напитки, содержащие алкоголь или кофеин, могут быстрее обезвоживать организм, так как вызывают чрезмерное мочеиспускание.
Смертельная доза соли в граммах
Избыток натрия хлорида так же опасен, как и его дефицит. Смертельная доза соли для человека – 250 граммов, то есть четверть пачки. Точное количество – 3 грамма на килограмм веса человека. Для расчета надо умножить на три свой вес.
Если удастся употребить столько соли, умирать придется долго и мучительно. В конце концов эксперимент приведет к летальному исходу. Хочется верить, что не найдется добровольцев, желающих проверить справедливость медицинских сведений.
В ложках
На развлекательных сайтах и пабликах в интернете витают мифы о смертельных продуктах. В списке ядов отведено место и натрия хлориду. Одни пользователи запускают провоцирующие байки, а другие молодые люди вбивают в Гугл запрос, можно ли умереть от соли. Да, умереть можно. Все зависит от количества.
Смертельная доза поваренной соли (250 грамм) составляет 8 столовых ложек с горкой 2 полные чайные.
Исходим из расчета: в 1 столовой ложке помещается 30 грамм соли (“с горкой”) и 20 грамм — на уровне краев. Другой вопрос, как съесть такое количество соли для смерти? Не представляется возможным скушать ее столовым прибором в сухом виде. Если растворить в воде, то и тогда невозможно запивать еду солёным раствором.
Риски обезвоживания
Симптомы обезвоживания могут появиться быстро. Если организм начинает терять воду, он может посылать сигналы в мозг, чтобы вызвать реакцию, которую человек заметит.
Большинство людей знакомы с незначительными симптомами обезвоживания, такими как сильная сухость во рту или чувство сильной жажды.
В обзоре, опубликованном в научном журнале Nutrients, отмечается, что жажда является первым признаком того, что человеку не хватает воды в организме ().
Для большинства людей употребление жидкости, когда они испытывают жажду, дает им более чем достаточное количество воды, чтобы функционировать надлежащим образом.
Слышать эти сигналы и вовремя пить воду и другие жидкости крайне важно. Как отмечается в исследовании BMC Public Health, вода составляет 60% массы тела человека, а потеря всего лишь 3% этой массы в результате потери воды может привести к обезвоживанию организма ().
Если человек игнорирует эти признаки или не может получить воду, его тело начинает реагировать соответствующим образом. Мозг посылает сигналы организму, чтобы сохранить воду и меньше мочиться. Он также замедлит работу почек.
Обезвоживание может вызвать другие заметные изменения в организме, такие как:
- медлительность или недостаток энергии
- головная боль
- головокружение и спутанность сознания
- тепловой удар и тепловые судороги
- скованность суставов, которые могут со временем слипнуться и не работать должным образом
- повышенная или иным образом нерегулируемая температура тела
- отек мозга
- резкие изменения кровяного давления
- припадки
Человек также может впасть в состояние шока и стать невосприимчивым.
Регулярное употребление воды помогает поддерживать здоровье клеток, но, когда организм человека быстро теряет воду, клетки организма начинают сжиматься, когда вода покидает их.
Первая помощь
При острой интоксикации необходимо вызвать бригаду неотложной помощи. До приезда врача надо облегчить состояние пострадавшего:
- Дать выпить 4 стакана воды и вызвать рвоту, надавливая на заднюю треть языка. Сделать промывание желудка несколько раз.
- Выпить стакан молока или 2 столовые ложки растительного масла. Жиры задерживают всасывание поваренной соли.
- Дать отваренный на воде рис, который всасывает соль.
Пока не приедут медработники, нужно давать пациенту воду. Жидкость разбавляет концентрацию соли.
Интоксикация лекарствами
Медикаментами можно отравиться и умереть , с этим особо никто не спорит. Важно понимать, как именно это происходит и на что обращать внимание, чтобы смертельное отравление не произошло при использовании обычной домашней аптечки или средств, назначенных врачом.
Передозировка
Любое лекарство превращается в яд, если принимать его большими дозами. Например, рецептурные средства на основе кодеина (Кодтерпин, Кофекс, Кодетерп) способны блокировать кашлевой центр и облегчать состояние пациента при изнуряющем сухом кашле. Если дозировка лекарства будет превышена, процесс блокирования кашлевого рефлекса может превратиться в полное угнетение дыхания и опасное удушение.
Другим примером отравления служит передозировка антигипертензивных средств (Каптопресс, Берлиприл). Результатом приема неправильных доз станет сильное снижение давления, из-за чего человек потеряет сознание и даже может умереть.
Несовместимость лекарственных препаратов
Несовместимость бывает фармакологическая и фармацевтическая. В первом случае при одновременном приеме двух препаратов возникают эффекты, несовместимые друг с другом. Во втором случае опасность заключается во реакции действующих веществ двух разных лекарств. К примеру, при смешивании в одном шприце двух несовместимых растворов можно получить не два желаемых действия, а совершенно другое, третье химическое соединение.
Примером несовместимости может быть совместный прием таких лекарств:
- популярной дома ацетилсалициловой кислоты и кальция хлорида,
- аминогликозидов и цефалоспоринового ряда антибиотиков,
- фолиевой кислоты со стероидными контрацептивами,
- снотворных средств и алкоголя.
Опасность заключается в потере действия одного из препаратов или, напротив, значительном его усилении, вплоть до летального исхода.
Предупредить серьезные последствия ненадлежащего применения лекарственных средств поможет внимательное изучение инструкции или четкое соблюдение схемы терапии, назначенной врачом.
Потенциально опасными препаратами, которые находятся в домашней аптечке каждого человека, могут считаться нестероидные противовоспалительные средства (Аспирин, Диклофенак), гипотензивные и снотворные препараты, противокашлевые и антигистаминные лекарства. Салицилаты и Ибупрофен при значительной передозировке приводят к серьезным язвенным поражениям желудка и повышают риск кровотечений. Антигистаминные средства первых поколений, а также снотворные угнетающе действуют на ЦНС.
Бытовая химия угрожает жизни
Бытовой химией также можно отравиться насмерть. Несчастные случаи по неосторожности чаще возникают с маленькими детьми. Неправильное хранение бытовой химии, а также яркие рисунки и красивая упаковка привлекают к подобным средствам взгляды детей и увеличивают вероятность исследования продукта на вкус. Если ребенок съел, например, стиральный порошок, возможен серьезный ожог слизистой пищевода и желудка. Симптомами интоксикации будут рвота, головокружение, сильные боли в животе.
Частое применение чистящих средств, особенно с агрессивными химическими ингредиентами и запахом может спровоцировать постепенное накопление токсинов в организме. Сюда же относятся косметические средства, например, постоянное применение лака или красок для волос парикмахерами.
Как остановить приступ икоты?
- Подышите в пакет. Расположите его так, чтобы вот и подбородок оказались внутри и крепко зажмите руками. 30−60 секунд (или 10 вдохов-выдохов) спокойно дышите ртом, потом отдохните немного в обычном дыхании.
- Съешьте чайную ложку сахара.
- Задержите дыхание.
- Выпейте стакан холодной воды.
- Согрейтесь.
- Потяните себя за язык.
- Приподнимите ложкой нёбный язычок. Он болтается между гландами над корнем языка.
- Попытайтесь целенаправленно охнуть или рыгнуть.
- Подтяните колени к груди и побудьте в этом положении.
- Нажмите на глазные яблоки.
- Съешьте дольку лимона.
- Расслабьтесь и попробуйте подышать медленно, контролируя вдохи и выдохи.
Маневр Вальсальвы
При икоте может помочь маневр Вальсальвы: зажмите нос и рот, сомкните голосовые связки и с силой выдохните.
Кстати, эта процедура помогает не только при икоте, но и в самолете во время набора высоты. Часто ее выполняют и дайверы.
Но будьте осторожны: маневр Вальсальвы не стоит выполнять во время простуды, так как инфекция может попасть в полость среднего уха и вызвать воспаление.
Также процедура опасна для гипертоников, так как повышает артериальное давление.
Как долго вы можете жить без еды?
Если вы лишены питания, вы все равно можете выжить достаточно долго, чтобы найти способ прокормить себя. Может пройти несколько месяцев, прежде чем ваше тело не сможет самостоятельно справиться с накоплением жира. Были забастовки, когда люди участвовали в голодовках, и большинству удалось прожить до 70 дней без еды. Большинство из них умерли до окончания забастовки.
Во всяком случае, это общее число и, как правило, период сильно варьируется от одного человека к другому. Существует несколько факторов, определяющих, как долго конкретный человек может выжить без пищи, таких как вес, генетическая предрасположенность и т. Д. Еще один очень важный фактор, который увеличивает ваши шансы прожить больше, чем в среднем без пищи, — это гидратация. Чем лучше вы увлажнены, тем дольше вы можете выжить без пищи и пищи.
Очень популярный пример этого — Ганди, который (во время голодовки за независимость своей страны) прожил 21 день, просто выпив достаточно воды. Известно, что вода очищает организм от токсинов и удаляет бляшки из печени и артерий.
Во время голодания организм должен поддерживать себя только с точки зрения запасов питательных веществ, которые он имеет. Например, чтобы организм успешно выводил токсины из печени, ему необходимо достаточное количество определенных питательных веществ. Используя их, печень может расщеплять токсины и нейтрализовать их. Они проходят через тело, не повреждая его.
Если вы умрете от голода в течение нескольких дней и недель и не будете пить достаточно воды, то эти токсины не только разрушатся гораздо сильнее, но и печень не сможет устранить их без присутствия достаточного количества воды. тело Вода способствует обмену веществ и выведению токсинов. Известно, что у людей, которые проходят строгие диеты и в течение более длительных периодов голодания, развились необратимые заболевания из-за неспособности печени перерабатывать токсины. Если организм в целом здоров и в нем достаточно питательных веществ, он может хорошо справляться с процессом детоксикации.
Это причина, по которой обезвоживание может сократить выживание человека во время голода. Первые стадии голодания начинаются в метаболическом состоянии организма. Тело начинает использовать свои собственные запасы жира, которые сжигают для производства энергии, так что у тела остается достаточно сил для поиска пищи (в эволюционных терминах).
Через несколько дней (2-3 дня) начнется другой процесс: это стадия кетона. Это означает, что организм начнет сжигать жировые запасы в печени. Если в других органах есть жир, организм также будет их использовать. Эти жирные кислоты печени называются кетонами.
Следующим этапом может стать фактическое повреждение организма. Если человек все еще голоден и все жировые запасы полностью истощены, организм обратится к самому себе. Тело буквально начнет питаться в одиночку, используя ткани кишечных стенок, мышц и других органов.
Чем дольше этот процесс продлевается, не прерывая голодание, тем меньше шансов на восстановление этих повреждений. Они могут быть постоянными, если человек умирает от голода в течение более 3-4 недель. Одно из самых опасных повреждений может возникнуть в мышцах сердца. Когда тело начинает разрушать мышцы сердца, оно становится все слабее и не сможет перекачивать достаточное количество крови в другие органы. В результате его можно просто закрыть и наступит смерть.
Этот процесс будет длиться в среднем около 1 месяца, но, как вы можете видеть, это зависит от организма. Например, если у человека больше запасов жира, он может прожить более 1 месяца. Человек с очень низким запасом жира не может выжить даже месяц. Кроме того, сила тела и иммунная система также являются показательными факторами для увеличения выживаемости. Кроме того, если мышцы в хорошей форме, а человек сильный, у них также больше шансов выжить более 1-1,5 месяцев.
Сколько нужно выпивать в день
Суточное количество жидкости для здорового человека должно рассчитываться индивидуально. Утверждать, что всем нужно ежедневно пить 2 литра ежедневно, не совсем корректно.
Объем воды, необходимый для человека, можно с легкостью рассчитать самостоятельно. Для этого нужно умножить 30 мл на вес в килограммах. Так, если вы весите 60 кг, вам будет достаточно 1800 мл, а при весе в 100 кг, потребуется выпить 3 литра за сутки. Этот объем жидкости нужно выпивать не за раз, а равномерно распределять на весь день.
Врачи-диетологи рекомендуют всем начинать свой день со стакана обычной столовой воды, она помогает очистить желудок от слизи, скопившейся в нем за ночь, и запустить все процессы пищеварения и обмена веществ в организме.
Внимание следует уделять и качеству употребляемой воды. Так, неочищенная, богатая нитратами и хлором жидкость, опасна и вредна. Лучше всего для ежедневного использования применять очищенную столовую воду, приобретенную в магазинах или у специальных поставщиков.
В то же время любимая многими «минералка» не подходит для постоянного использования. Из-за особенного электролитного состава она считается лекарственной водой, принимается по схеме, назначенной врачом. Например, «Боржоми», это минеральная вода с щелочным составом. Эта «минералка» помогает при отравлениях, интоксикациях, гиперацидном гастрите, сахарном диабете.
Подведем итог
- Гидратация необходима для жизни человека. Хотя некоторые люди могут выживать в течение нескольких недель без пищи, они могут выжить лишь несколько дней без воды. Употребление воды и продуктов, которые содержат много воды, может помочь предотвратить обезвоживание.
- Без воды обезвоживание может быстро воздействовать на организм. В зависимости от окружающей среды и уровня физической нагрузки, человек может заметить изменения в своем организме всего через несколько часов. Если у человека диарея или рвота, его организм может терять воду быстрее.
- В общем, человек, который пьет, когда ему хочется пить, не подвержен риску обезвоживания.
Метки: Вода
- Похожие записи
- 8 продуктов содержащих медь в большом количестве
- В какое время суток лучше есть углеводы?
- Может ли пища действовать как лекарство? Все что вам нужно знать
« Предыдущая запись
Пищевые интоксикации и смерть
Можно ли умереть от отравления едой? Еда действительно может быть смертельно опасной. Здесь следует учитывать два основных момента:
- Отравление самим испорченным продуктом или плесенью. Типичным примером является поражение плесневым грибком, который активно развивается во влажной среде. Некоторые виды плесени смертельно опасны и вызывают серьезное поражение дыхательной и нервной системы. Сюда же относятся пищевые интоксикации после употребления ядовитых веществ, содержащихся внутри продукта. Например, горькие ядра вишни богаты синильной кислотой, а грибы опасно есть из-за высокой концентрации токсинов в ядовитых видах.
- Отравление инфекционным агентом, которым заражена еда. В этом случае проблема чаще касается покупных пищевых продуктов или тех, которые держались в ненадлежащих условиях. Примером могут служить испорченные консервы, где при неправильном хранении вольготно размножается смертельно опасный возбудитель ботулизма. Другим примером отравления может быть мясо или яйцо, зараженное сальмонеллой — бактерией, которая вызывает серьезную кишечную интоксикацию. В этом случае наступает смерть от интоксикации, а также сильного обезвоживания. Максимально осторожно и внимательно нужно относиться к следующим пищевым продуктам: мясо, полуфабрикаты, рыба из водоемов сомнительного качества, плохо вымытые или термически необработанные продукты. Опасными возбудителями являются также шигеллы, стафилококки, листерии, кишечная палочка.
Как работает механизм икоты?
Нашу грудь и живот разделяет диафрагмальная мышца. Для того, чтобы мы могли вдохнуть, диафрагма сжимается и опускается, давая больше пространства для забора воздуха легкими.
Для выдоха диафрагма расслабляется и поднимается, «поджимая» легкие и выталкивая углекислый газ.
Это похоже на забор жидкости шприцем — мы оттягиваем поршень, чтобы набрать лекарство и давим на него, чтобы ввести препарат.
Если все идет хорошо, мы благополучно вдыхаем и выдыхаем — примерно 23 000 раз в сутки.
Но иногда в диафрагме возникает спазм, и она внепланово сокращается.
Мы неожиданно вдыхаем, дыхательные пути вместе с голосовым аппаратом удивленно схлопываются, и получается характерный «Ик!».
Так возникает икота.
